Beyin ve ikinci beyin bağırsak öncelikli olmak üzere; sağlığımız için en dikkat edeceğimiz şey ne yiyip içtiğimiz kadar, nasıl/ne zaman/ne kadar yiyip içtiğimizdir.
4 yıl lise (SML) 3 yıl Lisans (Sağlık Eğitim Enstitüsü) 7 yıl sağlık eğitimi aldım.
1993’lerde 94 kg’dan 78 kg’a düşerek işin tecrübesini yaptım ve kilo verme, almama daha doğrusu “sağlıklı ve dengeli beslenme” işini, olayı 32 maddede topladım.
İşte size 32 madde:
1.Önce kendinize/ruhunuza saygının icabı iyi bir bineğe, vücuda sahip olmanız gerektiğine inanın.
2.Mevcut durumunuzun reel bir analizini yapın, kemerleri bağlayın, uçuşa hazır olun.
3. Sadece 3 ayda ideal kiloya inmek değil; ömür boyu “sağlıklı ve dengeli bir beslenme alışkanlığı” için kendinize söz verin.
4.Bu yazı da dâhil benzer bilgi ve tecrübelerle bu işi kesin yapacağınıza inanın. Tamamen tatmin olmadan uçuşa geçmeyin çakılırsınız.
5.3 aylık “yol haritası”nı ajandanıza not alın, başlıyoruz.
6.Her yaptığınız hareketin sadece 3 aylık değil bir son nefese kadar tekrar eden faydalı alışkanlıklar olacağı gerçeğini beyninize kazıyın.
7.Çay, kahve v.b. sıklıkla içtiğimiz sıcak içeceklerdeki şekerle vedalaşın.
8.İdeal kiloya düşene kadar her gün sabah yataktan kalkar kalkmaz bir bardak içebileceğiniz kadar “sıcak su” için. Suyu limon, zencefil v.b. katkılarla zenginleştirin.
9.Zeytin çekirdeklerini çıkarmayın, yutun, meyveleri kabuğuyla yiyin.
10.Yemekte kolaydan zora (1. Vitesten 6. Vitese) sıralamaya uyun. Önce meyve, sonra tatlı (önce tin/incir/tatlı), sonra çorba(zeytin/tuzlu-Tin, 95/1) en son ana yemek. Lokmaları iyice çiğneyin. Kolaylar hızla mideden bağırsaklara geçer mide ana yemekle baş başa daha kaliteli bir sindirim yapar. Aksi ana yemeğin üzerine yenen meyve ve tatlı “fermente” olur, midenin asit kalitesini bozar, kısaca; sindirimi ve dolaysıyla sizi perişan eder.
11.Yemek esnasında ve 1.5 saat sonrasına kadar asla su içmeyin. Mutlaka su içecekseniz suyu yemeğe başlamadan aç karna için. Yemek esnasında ve üzerine içilen su sindirim kalitesine zarar veriyor. Mide çamaşır makinesi mantığıyla vücut ısısında verimli çalışır. Su hem ısıyı düşürerek hem de asit kalitesini aşağı çekerek mideyi yoruyor, uzun ve yoğun aside maruz kalarak gıdaların besin değerini düşürüyor.
12.Yemeğe en az “20 dakika” vakit ayırın, mümkünse 40 dakikada yiyin.
13.Yemeği endorfin/serotonin/dopaminin en yüksek düzeyde salgılandığı değerli bir “sosyal faaliyet” olarak değerlendirin ve özel bir durum olmazsa asla “tek başına” yemek yemeyin.
14.Durumunuza göre günde sadece 2 vakit yemek ayarlayın. Ben hafta içi öğle ve akşam, hafta sonu geç kahvaltı ve akşam yiyorum. Ve akşam yemeği ile yatışınız arasında en az 5 saat olsun.
15.Ekmeği azaltabildiğiniz kadar azaltın. Kalitesine çok önem verin.
16.Yemek yanında ideal içecek sindirme katkısı için acılı şalgam ya da doğal soda.
17.İmkânlar ölçüsünde yemeğe tatlı, meyveden sonra “az çorba” ile başlayın. Direkt ağır yemeklere asla geçmeyin.
18.Yemek öncesi yemeği bir resim tablosu gibi hazırlayın. Önce gözünü, sonra gönlünüzü en son midenizi doyurun.
19.Salatanızı imkânlar ölçüsünde zeytinyağı, limon, sirke, nar ekşisi, çörek otu, maydanoz, dereotu gibi katkılarla zenginleştirin.
20.Yemek sonrası iyice acıkmadan asla üzerine ilave yapmayın(Çamaşır makinesinin kapağını açmayın, bırakın sindirim tamamlansın.)
21.Yat-geber, yatmaya yakın bir şeyler atıştırmak aslaaaaaa.
22.Akşam yemeği sonrası mutlaka bir hareket planı yapın.
23.Vücut dediğimiz ağırlığı iyi kullanın. Oturup kalkarken, namaz kılarken, uzanıp kalkarken acele etmeden o hareketleri bir fitness merkezinde yapıyormuş gibi ağır ağır ve kalori yakacak şekilde yapın. Örneğin secdede vücudun bütün ağırlığını kollara, başa, boyuna verin ve 9 defa “tesbih edin”. Bu hem kalori yakacak hem de sizi eklemlerinizdeki kireçlenmelerden koruyacaktır.
24.Beyin iyi enerji harcar, beyni yorabildiğiniz kadar yorun. Siz onu yormazsanız o sizi Alzheimer ve demansa terk eder.
25.Düşünerek konuşmak, yazmak çizmek, etkin dinlemek… bunlar iyi enerji yakar.
26.2 Y: Yürümek ve yüzmek. Her gün en azından 5 bin adım yürüyün.
27.Özel ziyafetlerin (kuzu kebab) hakkını verin ama sonra fazlalığı 72 saatte telafi edin.
28.5 yıldızlı otellerin mutfak dışındaki az başvurulan imkânlarını (deniz/havuz/fitness) etkin kullanarak zayıflayarak gelin.
29. Çok yüksek değilse 5 kat aşağısında acele etmeden merdiven kullanın.
30.Evde/İşyerinde rutin işlerinizi birilerine emretmeden ziyade kalkın kendiniz yapın.
31.Otofaji yapın. Vücudu günde en az 15 saat sulu oruçla yenileyin. Ben akşam 18.00-ertesi gün 12.00 saatleri arası 18 saat yapıyorum. Su, çay, kahve var, gıda yok. Bu işlem bedeni her yenileyecek, re-organize edecek, format atacaktır.
32.Ambalajlı raf ömrü uzun gıdalar yerine doğal taze gıdalar tüketin.
Hayatı bir “tüy gibi” yaşamak istiyorsanız 32 madde rehberiniz olsun.
First Fig/Tin/Sweet; Then Olive/Salty (Tin/95/1)
With the brain and the gut as the primary focus, the most important thing for our health is not only what we eat and drink, but also how, when, and how much we eat and drink.
I received four years of high school (SML), three years of undergraduate education (Health Education Institute), and seven years of health education.
In 1993, I gained experience by losing weight from 94 kg to 78 kg, and I've summarized the process of losing weight, or rather, "healthy and balanced nutrition," in 32 points.
Here are 32 points:
1. First, believe that respecting yourself and your soul requires having a good mount and body.
2. Perform a realistic analysis of your current situation, fasten your seatbelt, and get ready for takeoff.
3. Promise yourself not to lose your ideal weight in just three months, but to maintain a "healthy and balanced eating habit" for life.
4. With similar knowledge and experiences, including those from this article, believe that you will definitely achieve this. Don't take off until you're completely satisfied, or you'll crash.
Put the 5.3-month "roadmap" in your calendar, here we go.
6. Build into your mind the fact that every action you take will become beneficial habits that last not just three months, but until your last breath.
7. Say goodbye to the sugar in hot drinks like tea, coffee, and the like.
8. Drink a glass of "hot water" every morning as soon as you get out of bed until you reach your ideal weight. Enrich the water with lemon, ginger, and other ingredients.
9. Don't pit olives; swallow them; eat fruits with their skins.
10. Follow the order of easiest to hardest meals (1st to 6th). First fruit, then dessert (tin/fig/dessert), then soup (olive/salty-Tin, 95/1), and finally the main course. Chew your bites thoroughly. Sugary foods pass quickly from the stomach to the intestines, allowing the stomach to digest better alongside the main course. On the contrary, fruits and desserts eaten after the main course will "ferment", disrupt the acid quality of the stomach, and in short, make digestion and therefore you miserable.
11. Never drink water during or for 1.5 hours after a meal. If you absolutely must drink water, drink it on an empty stomach before starting a meal. Drinking water during or after a meal harms digestion. It works efficiently at body temperature, like a stomach washing machine. Water both lowers the temperature and lowers the acidity, tiring the stomach. Prolonged and intense acid exposure reduces the nutritional value of foods.
12. Allow at least 20 minutes for a meal; eat within 40 minutes if possible.
13. Consider eating as a valuable social activity, where endorphins, serotonin, and dopamine are released at their highest levels, and never eat alone unless there's a special occasion.
14. Adjust your meal plan to only two times a day, depending on your situation. I eat lunch and dinner during the week, and brunch and dinner on the weekend. And allow at least five hours between dinner and bedtime.
15. Reduce bread as much as possible. Pay close attention to its quality.
16. Spicy turnip juice or natural soda is an ideal drink to help with digestion.
17. Whenever possible, start your meal with a small amount of soup after dessert and fruit. Never go straight to a heavy meal.
18. Prepare your meal like a painting before dinner. Satisfy your eyes first, then your heart, and finally your stomach.
19. Enrich your salad with ingredients like olive oil, lemon, vinegar, pomegranate molasses, black cumin, parsley, and dill, as much as possible. 20. Never add anything after a meal until you're really hungry (don't open the washing machine door; let digestion complete).
21. Go to bed and die. Never snack too close to bed.
22. Make sure you have a plan of action after dinner.
23. Use your body weight wisely. When sitting and standing, praying, lying down, and standing up, do these movements slowly and calorie-burningly, as if you were doing them at a fitness center. For example, during prostration, place all your body weight on your arms, head, and neck, and recite the "tasbih" nine times. This will both burn calories and protect you from arthritis in your joints.
24. The brain uses good energy; tire it as much as you can. If you don't tire it, it will abandon you to Alzheimer's and dementia.
25. Speaking thoughtfully, writing and drawing, listening actively… these burn good energy.
26. 2 Y: Walking and swimming. Walk at least 5,000 steps every day.
27. Enjoy special feasts (lamb kebabs), but then make up for the extra in 72 hours.
28. Use the less-used facilities of 5-star hotels (sea/pool/fitness) effectively outside the kitchen and arrive slim. 29. If it's not too high, use the stairs five stories down without rushing.
30. Get up and do your routine work at home/work yourself, rather than ordering someone else to do it.
31. Practice autophagy. Rejuvenate your body with a water fast for at least 15 hours a day. I do an 18-hour fast, from 6:00 PM to 12:00 PM the next day. Water, tea, and coffee are all I need, but no food. This process will renew, reorganize, and reshape your body.
32. Consume natural, fresh foods instead of packaged foods with long shelf lives.
If you want to live life like a feather, let these 32 points be your guide.