Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi tarafından “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla düzenlenen ve 4 gün sürecek “Konya Yöresel Yemek Yarışması” büyük bir heyecanla başladı.
Konya Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde kantin işletmecisi borçlu öğrencilerin listesini astı. Skandalın ardından harekete geçen üniversite, listelerin hemen kaldırıldığını, kantin işletmecisi hakkında sözleşme hükümleri kapsamında inceleme başlatıldığını belirtti.
Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim’in sorumlu yazarlığını üstlendiği “Çatalhöyük Kenti Çumra Mutfak Kültürü” adlı eser, gastronomi yayıncılığının en iyilerini küresel ölçekte ödüllendiren Gourmand World Cookbook Awards kapsamında “Best of the Best – Special Award of the Jury” ödülüne layık görüldü. Kazanılan ödül, NEÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Demirel ve Doç. Dr. Yılmaz Seçim tarafından NEÜ Rektörü Prof. Dr. Cem Zorlu’ya takdim edildi.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde “En İyi Üniversite” kategorisinde altın madalya ve dünya birinciliği kupası kazandı.
Konya Büyükşehir Belediyesi Gençlik Meclisi Doğanhisar Meslek Yüksekokulu temsilciliği, Ereğli Eğitim Fakültesi temsilciliği, Selçuk Üniversitesi Eğitim Fakültesi temsilciliği, Selçuk Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi temsilciliği ve Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi temsilciliğinde öğrenciler için çeşitli etkinlikler düzenlendi.
Konya Büyükşehir Belediyesi, Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi ve NEÜ Barista Atölyesi iş birliği ile, Sosyal İnovasyon Ajansı Kültür Endüstrileri Araştırma Çağrı Programı kapsamında “Konya’da Kahve Kültürü Tüketim Davranışları ve Kahve Dükkânı Tercihleri” projesinin rapor lansmanı gerçekleştirildi.
Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim ile NEÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu Mehmet Koru'nun beraber kaleme aldığı “Çatalhöyük Kenti Çumra Mutfak Kültürü ve Yemek Çeşitliliği” kitabı, dünyada gastronomi alanında en prestijli ödül olarak kabul edilen Gourmand World Cookbook Awards 2024 seçkisinde Avrupa Özel Ödülü’nün sahibi oldu.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından Konya’da koruma ve bakım altında bulunan çocukların yaşam becerilerini geliştirmeye yönelik düzenlenen “Sevgi Buluşması” etkinliği başladı. 3 gün sürecek etkinliğin ilk gününde 7 – 12 yaş grubu 47 çocuk pizza hazırladı.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesine kazandırılan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı, Rektör Prof. Dr. Metin Aksoy’un katılımıyla açıldı. 80 göz ocak, 20 adet bağımsız çalışma tezgahı, 20 adet fırın ve ızgaranın yer aldığı mutfak, öğrencilere teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürme imkanı sunuyor.
Selçuk Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Barınma Şube Müdürlüğü tarafından “Konaklama İşletmelerinde Etkili Örgütsel İletişim ve Önemi” adlı hizmet içi eğitim düzenlendi. Eğitime konuşmacı olarak Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Abdullah Karaman katıldı.
Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi tarafından “Tarladan Sofraya Sürdürülebilir Gastronomi” söyleşisi düzenlendi.
Selçuklu Anaokulu öğrencileri, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünce düzenlenen “Minik Eller Kendi Ekmeğini Pişiriyor” etkinliği kapsamında Konya'nın yöresel etli ekmeğini hazırladı. Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesine bağlı Nasreddin Hoca Uygulama Anaokulu öğrencileri de “Kendin Pişir, Kendin Ye” yaşayarak öğrenme etkinliğinde geleneksel ekmek yapımı sürecinde hünerlerini sergiledi.
Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öncülüğünde, özel sektör temsilcilerinin, kamu kurum ve kuruluş yetkililerinin, STK temsilcilerinin ve NEÜ öğretim görevlilerinin katıldığı ‘Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin İşbaşı Eğitim Uygulamasının Sektöre Yansıması Çalıştayı’ düzenlendi.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının tanıtımı gerçekleştirildi. Programa Rektör Prof. Dr. Metin Aksoy da katıldı.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında üretilen günlük 4 bin simit, poğaça, kek ve kurabiye gibi unlu mamuller, Kızılay aracılığıyla depremzedelere ulaştırılmaya devam ediyor.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen Çiğ Köfte Günü etkinliğinde öğrencilere 5 ton çiğ köfte ikram edildi.
Beyşehir Belediye Başkanımız Adil Bayındır, Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen "Türk Turizminin Yeni Dinamikleri ve Tecrübe Paylaşımı" konulu söyleşiye katıldı.
Selçuk Üniversitesi (SÜ) Turizm Fakültesi, gelenekten gelen türküleri kendine has üslubuyla icra eden ve “Bozkırın tezenesi” olarak bilinen halk ozanı Neşet Ertaş’ın vefatının 10. yılında anma programı düzenledi.
Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi tarafından “Hz. Mevlana’da Kadının Yeri ve Önemi” konulu panel gerçekleştirildi.
Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Konya Kadın Girişimciler Kurulu ile Kadın ve Demokrasi Derneği (KADEM) Konya Temsilciliği iş birliğiyle gerçekleştirilen Kadın Mutfak Akademisi projesinde eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifikaları verildi.
