Türkiye'nin tarım üssü Konya, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliğinde dünyaya örnek olacak vizyoner bir projeye ev sahipliği yapıyor. Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi (KGTÜ) ile Konya Şeker A.Ş. stratejik ortaklığında faaliyete geçirilen, dünyanın sayılı iklimlendirme teknolojilerinden birine sahip "Ultra-Klima" sera tesisi, tamamen topraksız tarım ve sıfır kimyasal kalıntı ilkesiyle sektöre öncülük ediyor.
Fabrika ile Sera Arasında Kusursuz Enerji Döngüsü
Yaklaşık 40 dekarlık aktif ticari üretim alanında kurulan dev tesis, doğrudan Konya Şeker fabrikasının entegre bir parçası olarak çalışıyor. Sürdürülebilirliğin en somut örneklerinden birinin sergilendiği tesiste eşzamanlı bir geri dönüşüm sistemi işliyor.
Fabrika proseslerinden çıkan atık sıcak sular, borularla seraya taşınarak alanın ısıtılmasında kullanılıyor. Böylece enerji maliyetleri sıfırlanırken, serada işini bitirip soğuyan su, döngüyü tamamlamak üzere yeniden fabrikaya yönlendiriliyor. Toprak yerine Hindistan cevizi kabuklarından (cocopeat) elde edilen özel yataklarda yapılan üretimde; hassas EC (elektriksel iletkenlik) ve pH dengeli bitki besleme rejimleri sayesinde rekor seviyede yüksek kaliteli ürün elde ediliyor.
"Gıda Güvenliği İçin Stratejik Bir Kale"
Projenin detaylarını paylaşan KGTÜ Rektörü Prof. Dr. Erol Turan, tesisin Türkiye için önemini şu sözlerle vurguladı:
"Konya Şeker’in üretici vizyonu ile üniversitemizin akademik gücünü bir araya getiren bu tesis, ülkemizin gıda güvenliği için stratejik bir kaledir. Tüketicilerimize kimyasallardan tamamen arındırılmış, sağlıklı ve doğal ürünler sunmanın, soframıza gelen her lokmanın güvenliğini sağlamanın gururunu yaşıyoruz."
Kimyasal İlaç Yok: Zararlılara Karşı "Faydalı Böcek" Ordusu
Tesisin en dikkat çeken özelliklerinden biri de üretimde hiçbir şekilde kimyasal zirai ilaç (pestisit) kullanılmaması. Mühendisler ve akademisyenlerin kontrolünde yürütülen Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) kapsamında, seraya salınan faydalı böcekler zararlı popülasyonunu kimyasala gerek kalmadan kaynağında baskılıyor. Bitkilerin tozlaşma (döllenme) işlemleri ise tamamen doğal bir yöntem olan bambus arıları aracılığıyla gerçekleştiriliyor. Bu sayede sofralara ulaşan ürünler yüzde yüz güvenilir gıda niteliği taşırken, ekolojik denge de korunmuş oluyor.
Geleceğin Ziraat Mühendisleri Bu Serada Yetişiyor
Tesis, ticari bir üretim alanı olmanın yanı sıra öğrenciler ve akademisyenler için devasa bir uygulamalı eğitim laboratuvarı işlevi görüyor. Saha yöneticisi öğretim elemanlarının rehberliğinde öğrenciler, stajlarını ve araştırma projelerini bu ileri teknoloji ortamında gerçekleştiriyor.
2025-2026 üretim dönemiyle birlikte üniversite laboratuvarlarındaki AR-GE projelerinin sahadaki üretime tam entegre olduğunu belirten Prof. Dr. Erol Turan, "Bizler burada sadece ürün yetiştirmiyor; geleceğin otomasyonlu tarım teknolojilerini yönetecek, biyolojik mücadeleye ve modern tarım tekniklerine hakim yetkin ziraat mühendislerini sahada yetiştiriyoruz" diyerek projenin eğitim boyutuna dikkat çekti.
