DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
Advert
Songül Karaman
Songül Karaman
Giriş Tarihi : 26-07-2020 23:15

Konya’nın Geleneksel Lezzeti Etli Ekmek -2

Konya’nın vazgeçilmezi etli ekmek nice asırlardan günümüze kadar  yerini koruduğu gibi gelecekte de Konya kültürünün en önemli  temsilcilerinden biri olmaya devam edecektir.

   Konya da şehir dışından gelen misafirlere etli ekmek ikram edilmesi adetten sayılmaktadır.Bu artık geleneksel bir hal almıştır neredeyse.Misafirlere gönülden bir hoş geldin demeyi temsil eder.Etli ekmek geçmişten gelen bir kültürle harmanlanmış Ahilik erkanının sevgi  ve hürmetini taşıyan bir simge gibidir adeta bu topraklarda .Konya ya yolu düşen gönül yolcularına da ,etli ekmek yemeden ayrılmaması ederiz.Bu  güzel lezzet Konya da ki diğer anılarınıza eklenecek ve unutulmayacaktır muhakkak.Yazımızı Etli Ekmek için kaleme aldığım şiirimle tamamlamak istiyorum.Sevgi ve saygılarımızla Allaha emanet olunuz…

 

 ETLİ EKMEK BİRAZ DA KONYA DEMEK

 

Konya’nın  ev sahibi gibisin sen

Ne güzel görünürsün Etli Ekmek

Doyum olmaz tadına ah bir yesen

Hamurunda var sevgi ve emek

 

Hoş geldin demenin lisanısın sen

Ayranla ne güzel yenirsin bilsen

Konya’lıya şifadır seni yemek

Tebessümdür duruşun Etli Ekmek

 

Usta ellerin sanatıdır şeklin

Zengin ol fakir ol Hak’tır tek Kerim

Bu sofradır gönül sofrası demek

Garibana da aşsın  Etli Ekmek

 

Kıyma ile domates, yeşil biber

Soğan maydanoz harmanlanır gider

Hamuru tarife kalmıyor gerek

Lezzetin tarifsizdir Etli  Ekmek

 

Bir metreye yakındır selvi boyun

Osmanlı ya da dayanır mı soyun

Sultanlar sofrası makamın demek

Tarihte de yerin var Etli ekmek

 

Yakışır yanına közlenmiş biber

İncecik duruşuna canlar gider

Usuldür soğutmadan seni yemek

Bayram neşesisin Etli Ekmek

 

Mevlâna  diyardır öz vatan adın

Damaklarda durur asırlık tadın

Konya demek biraz da sen mi demek

Gönüllerin sultanısın Etli Ekmek

 

(Songül Karaman 2015)

 

 

NELER SÖYLENDİ?
@
Songül Karaman

Songül Karaman

DİĞER YAZILARI İletişime Ne Kadar Sevgi Katıyoruz 10-08-2020 13:56 İslâma Hizmet İçin Neler Yapabiliriz 06-08-2020 14:31 Konya’nın Geleneksel Lezzeti Etli Ekmek -2 26-07-2020 23:15 Konya’nın Geleneksel Lezzeti Etli Ekmek - 1 16-07-2020 13:05 İmanları İle Örnek Olan Ashab-I Kehf - 2 03-07-2020 10:44 İMANLARI İLE ÖRNEK OLAN ASHAB-I KEHF - 1 26-06-2020 21:01 Konya da Tarihe Yolculuğun Adresi Sille Köyü 19-06-2020 18:41 SADRETTİN KONEVİ HAZRETLERİ 12-06-2020 08:15 Konya’nın Tarih Hazinelerinden Bedesten Çarşısı 05-06-2020 11:00 Dinimizin İnsan Sevgisine Bakışı 28-05-2020 19:50 Müminlerin Özellikleri 22-05-2020 13:29 MEVLÂNA DİYARINDA 07-05-2020 15:36 KONYA DA RAMAZAN-I ŞERİF 01-05-2020 09:58 RAMAZAN-I ŞERİF YAKLAŞIRKEN 16-04-2020 19:05 TAKVA SAHİBİ OLMAK 11-04-2020 11:53 Sadaka Ömrümüzün Bereket Kaynağıdır 01-04-2020 23:56 LADİK’Lİ AHMET HÜDAİ HAZRETLERİ-3 24-03-2020 10:40 LADİK’Lİ AHMET HÜDÂİ HAZRETLERİ -2 15-03-2020 19:07 Ladik’li Ahmet Hüdâi Hazretleri - 1 09-03-2020 13:07 KUR’ANI KERİM’İN MUCİZELERİ 02-03-2020 12:12 Peygamber Efendimizin Duaları-2 17-02-2020 14:13 Peygamber Efendimizin Duaları-1 10-02-2020 16:14 MÜSLÜMANLIK KARDEŞLİKTİR 07-02-2020 12:30 Günde Beş Vakit Hakka Kavuşmak 23-12-2019 13:11 HOŞGÖRÜ KÖPRÜSÜ 15-12-2019 23:45 Mevlâna Hazretlerini Anlamak 11-12-2019 13:22 SİYASET VE İLETİŞİM 06-12-2019 12:07 EZAN-I ŞERİF 02-12-2019 19:37 VER ELİNİ DÜNYA 26-11-2019 21:46 POZİTİF DÜŞÜNCE BAŞARI GETİRİYOR 18-11-2019 09:30 Tevazu Bize Neler Kazandırır 07-11-2019 12:17 SELÂM VERMENİN ÖNEMİ 30-10-2019 15:49 HORASAN ERENLERİ 22-10-2019 15:51 A’RAFDA Kİ SIR VE HİKMETLER 12-10-2019 00:01 Cuma Günü Müminlerin Bayramıdır 30-09-2019 13:38 Çağa Ayak Uydururken Kaybettiklerimiz 25-09-2019 10:48
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Başakşehir FK3469
  • 2Trabzonspor3465
  • 3Beşiktaş3462
  • 4Sivasspor3460
  • 5Alanyaspor3457
  • 6Galatasaray3456
  • 7Fenerbahçe3453
  • 8Gaziantep FK3446
  • 9Antalyaspor3445
  • 10Kasımpaşa3443
  • 11Göztepe3442
  • 12Gençlerbirliği3436
  • 13Konyaspor3436
  • 14Denizlispor3435
  • 15Çaykur Rizespor3435
  • 16Yeni Malatyaspor3432
  • 17Kayserispor3432
  • 18MKE Ankaragücü3432
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA